角田信朗 「噛むと半熟のトロッした部分があふれだす卵焼き」

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角田信朗さん(C)日刊ゲンダイ

 空手家でタレントの角田信朗さんの母は元陸上選手で看護師、教員で大和ハウス創業者の秘書といくつもの顔があった。礼儀や約束事に厳しく、守らないと靴べらで叩かれたりした。ただ手料理は格別で、角田さんが大好きだったのが卵焼きだ。

「外側に焦げ目がつき、幾重…

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