高中正義 母が親父の料理を見よう見まねで作った「テールスープ」
日本を代表するギタリストの高中正義さんは王子で生まれ、すぐに大井町に移り、高校卒業までこの地で暮らした。実家は麻雀屋。斜め右が大衆キャバレー「杯一」で真ん前が質屋、その左が「アマンド」という繁華街育ちだ。
「親父は中国人で、戦後日本に来て、高中姓のおふくろと結婚し、僕も小…
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