【鳥モモ肉塩麹バター焼き】健康志向のオーブン焼き
公開日： 更新日：
フレンチの世界では近年、発酵食品が注目されているという。
「本場の職人たちは、麹から手作りしています。ハーブを入れたり、オリジナルのブレンドで、発酵食品を作っていますよ。これらは、隠し味になります。味に深みを出してくれるだけでなく、体にいい。フレンチも健康志向になっていま…
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