ハーブ料理のレジェンドが毎日食べている「地中海式レシピ」で長寿と認知症を予防
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戦後アメリカに留学して、ハーブに導かれてから60余年。特にオリーブオイルに魅了され、食文化研究家、ハーブ料理のレジェンドとして活躍している北村光世さん。86歳で鎌倉で1人暮らしの北村さんは最新刊「85歳、ノンナさんの食卓」（東京書籍）で日々の食事のレシピの数々を披露している。
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