料理家・今井真実氏「大事なのは笑顔の食卓。料理をしないことに罪悪感を抱く必要は全くない」

今井真実（料理家）

　続く物価高で外食はままならず、毎日の家でのご飯作りにうんざり。「食」をテーマとした調査結果からは、そんな情景が目に浮かぶ。電通による「食生活に関する生活者調査2024」では「料理を面倒と感じる」は約6割。「食事の支度でストレスに感じるもの1位は『毎日の献立を考えること』」（「か…