有森隆
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有森隆ジャーナリスト

30年間、全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、精力的な取材・執筆活動を続ける。7月に「社長争奪 ―世襲・派閥・策謀」(さくら舎)を上梓。

ロック・フィールド<上> デパ地下の洋風総菜「RF1」

公開日:  更新日:
「RF1」の洋風総菜(C)日刊ゲンダイ

デパ地下ブームの立役者

 デパ地下ブームで一番変わったのは、「中食」と呼ばれる総菜の注目度が格段に上がったことだ。

 百貨店の食品売り場は老舗の店が並ぶのれん街が定番だったが、神戸の総菜チェーンのロック・フィールドが殴り込み、またたく間に女性の支持を得た。
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