4月6日は「マシュマロの日」…焼く以外の食べ方ってあるの？ エイワに聞いた

いろんな用途で使えるすぐれもの（提供写真）

　ダイエット中の人にも人気の「マシュマロ豆腐チーズケーキ」は、やはりマシュマロを牛乳で煮溶かし、そこに豆腐とクリームチーズを加えて混ぜるだけ。デンプンが中身を固め、簡単にできるレアチーズケーキだ。

「当社では年間30種以上のマシュマロ商品を製造しています。その中でも、円柱形の白いプレーンマシュマロの生産量が一番多いですね」（前出の担当者）

　マシュマロでつくる卵焼きや食パンで挟んで焼くホットサンドなど、マシュマロは意外にもいろんな用途で使えるすぐれものだった。