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炎上したミシュラン掲載店は自業自得も…「1年で4割廃業」ラーメン業界の過酷

公開日：2022/01/30 06:00　更新日：2022/01/30 10:32

店には張り紙が…（Ｃ）日刊ゲンダイ

〈被害女性従業員が涙の告発〉〈ミシュラン掲載有名ラーメン店主が傷害事件で逮捕されていた〉──21日付の文春オンラインにそう報じられた東京・自由が丘の行列ができるラーメン店が“火だるま”になった。

　店主は、昨年9月から働き始めた女性従業員に執拗なまでに罵声を浴びせかけ、殴る…

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