ビールやハイボールとの相性がいいポテチは、ナッツ、チーズ、さきいかと肩を並べる「乾きモノのチャンピオン」だ。そのままでも十分においしいつまみだが、品薄で貴重な今は、よりおいしくいただきたいもの。料理研究家の山中裕美さんに、誰でもチョイチョイッとできるポテチつまみを教えてもらった…
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