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石原藤樹「北品川藤クリニック」院長

信州大学医学部医学科大学院卒。同大学医学部老年内科(内分泌内科)助手を経て、心療内科、小児科研修を経て、1998年より「六号通り診療所」所長を務めた。日本プライマリ・ケア学会会員。日本医師会認定産業医・同認定スポーツ医。糖尿病協会療養指導医。

結局いいの悪いの? 乳製品は健康にどんな影響を与えるか

公開日: 更新日:
生乳と発酵食品は別モノ(C)日刊ゲンダイ

「牛乳は健康に良い」という意見がある一方で、「牛乳は健康に悪い」という意見も最近はよく聞かれます。一体どちらが正しいのでしょうか?

 牛乳には乳糖が含まれています。この乳糖は人間の乳糖分解酵素によって、ブドウ糖とガラクトースという2種類の糖に分解され、その後に体に吸収されま… 

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