「まるこ」など展開 「コジマ笑店」の小嶋崇嗣社長の巻<1>
珉亭(東京・下北沢)
![小嶋崇嗣社長(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/262/195/fdb0ce15198b6ada5c144370c87a54e120190921140906019_262_262.jpg)
飲食業界に入ったころ、しばらく下北沢で働いていたので、今でも月に2回くらい下北でいろいろな仲間と会う。そんなときのランチにお邪魔するのが、この店。若者であふれかえる街の老舗町中華です。
小田急線の東口から歩いて5分ほど。白字で書かれた「江戸っ子ラーメン」という赤い看板が…
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