ダンツマ～男が泣いて喜ぶツマミ

【筋子とマッシュポテトのサンドイッチ】紅白で見た目も晴れやか

公開日：2021/12/25 06:00　更新日：2021/12/28 17:14

ロックフィッシュ（東京・銀座）

合う酒＝日本酒（華一風特別純米）／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　運ばれてきた瞬間、2022年の“初つまみ”はこれで決まりだな、と思った。「いくら」は子孫繁栄やおめでたい色合いからおせち料理の定番のひとつだが、もちろん、いくらより未成熟な状態である「筋子」だって遜色はない。

　シンプルなマッシュポテトと合わせると塩気がいいアクセントとな…

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