【コンビーフのリエット仕立て】前菜でもサンドイッチでも
「『ダンツマ』っていう男らしいタイトルにぴったりだなと思って」
オーナーシェフの田口氏が目尻を下げながら教えてくれたのが、このレシピだ。少ない材料をただ混ぜ合わせるだけ。疲れて帰宅したときも簡単にアテを作れる。肉料理を得意とする田口シェフのアイデアにかかれば、瞬く間に本格…
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