【油揚げサンド】見た目はケーキ? ヘルシーなサンドイッチ

公開日: 更新日:

神田明神下みやび本店(東京・千代田区)

合う酒=ハイボール(C)日刊ゲンダイ

 彩り豊かでケーキのような仕上がり。“インスタ映え”しそうなメニューだ。

 油揚げをトースターで焼くときは、数十秒ずつ温めるようにする。焦げすぎないようにしてパリパリ具合を確認するのだ。

「油揚げの裏面にはバターを塗っていますが、これは具材を合わせるときに油揚げに水分… 

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【連載】ダンツマ ~男が泣いて喜ぶツマミ

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