来客対応編（4）お茶をのせたお盆は胸の高さで持つ ペットボトルも同様に

「どうぞ」の言葉を添えて…（Ｃ）日刊ゲンダイ

　今回は、上座・下座の復習と、お茶の出し方についてお伝えします。コロナ禍以降は衛生面から、ペットボトルのお茶をそのまま出す会社が増えています。湯飲み茶わんもペットボトルも、出し方の流れに大きな違いはありません。

▼席への誘導　　　　

　お客さまを応接室や会議室にご案内したら、「こちらにお掛けになってお待ちいただけますでしょうか」と言って、上座を示して座っていただきます。

　このとき、はっきりと席を示さないと、お客さまはどこに座ればいいのか迷ってしまい、立ったままか、座ったとしても下座に座って待つ可能性があります。

　お客さまに遠慮なく上座に座っていただけるよう、はっきりと言葉に出して勧めましょう。

　席次のマナーについては、既に詳しくお伝えしていますが、一般的に──。

●出入り口から遠い席が「上座」

●出入り口に近い席が「下座」