【マグロのアラの漬け焼き】固い筋が溶けてトロットロに
本マグロやインドマグロの刺し身は、言わずと知れたごちそうだ。
ただし、食べるときにどうしても気になるのが筋の部分。脂の乗った腹身、つまりはトロの部分ほど、筋が強くて閉口する。
過日、魚屋で見つけた本マグロのアラも脂は乗っているものの、筋だらけ。とてもじゃないが、…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り764文字／全文905文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
■関連記事
-
知らないと怖い！ AIとネット社会の落とし穴 「個人情報が漏れました」そのメール、本物？ リンクからのパスワード変更に潜む罠…「偽おわびメール」の恐怖
-
瓶ビールが似合う 安らぎのレトロ酒場 「たつみ」（京都・河原町）1969年創業 500枚以上の手書きの短冊にワクワク、赤星に何を合わせようか
-
知らないと怖い！ AIとネット社会の落とし穴 個人情報流出「延べ2億6000万人」…あなたの住所や電話番号も犯罪グループの「闇名簿」に？
-
観光列車でGO！ 京都丹後鉄道「丹後くろまつ号」（福知山～天橋立～西舞鶴）高級感漂うレトロな車両で丹後の食と絶景を楽しむ
-
しっぽのお医者さん～ねこ医院長のぽかぽか日記 年末特別配信【動物＆飼い主ほっこり漫画】しっぽのお医者さん「若き日の春山先生」
