レトルトカレーで「フードロス」問題の解消を目指す起業家の幼少期原体験
![「ズッキーニカレー」は1食680円(税込み)/(提供写真)](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/305/868/739499df5e80221513e031ed75ee181520220527130339741_262_262.jpg)
まだ食べられる食品が廃棄されてしまう「フードロス」。農林水産省によれば国内では実に年間で570万トンものフードロスが出ているとされており、いかに削減するかが重要な課題となっている。
そんな中、「カレーでフードロスを削減しよう」と商品を開発した企業がある。今回話を聞いたの…
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