１９５７年、東京生まれ。早稲田大学商学部卒。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュや食、芸術、文化など幅広い分野で執筆。著書に「サービスの達人たち」「サービスの天才たち」『キャンティ物語』「ビートルズを呼んだ男」などがある。「ＴＯＫＹＯオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞を受賞。
<第17回>大量のレトルトカレー＆ご飯を持ち込み撮影に臨んだ
パリダカのレースシーンは本物だけあって迫力がある。ＤＶＤで見るよりも、大スクリーン、大音響で楽しむ映画だろう。
この映画はヨーロッパ、アフリカと４カ月の長期ロケが続いた。何よりも大切なのは体調の管理である。主演の高倉健がお腹をこわして休んだら、撮影スケジュールが延びてしまい、予算が足りなくなる。彼はそれをよくわかっていたから、大量のレトルトカレー、レトルトご飯を持ち込み、同じメニューを食べ続けて撮影に臨んだ。
インタビューでは、こう話していた。
「日本映画では撮影中やロケの食事というと、いつも豚汁とカレーライスなんです。僕なんか『網走番外地』の頃から、もう３０年以上も豚汁ばかり食べている。でも、これもひとつの知恵じゃないかな。どちらも食中毒になるようなものは入ってない。
北海道に来てみたら、カニが安かったから、じゃあカニにしようなんて喜んで、たくさん食べると、とたんにおなかをこわしちゃったりする。カレーと豚汁を食べてれば間違いない。
ロケへ行くと、水が変わり、食べ物が変わり、寝るところが変わります。けれども俳優はどんなところへ行っても、いつもの自分で、しかも平常心でいなきゃいけない。それには気をつかいます」
