記憶なくても「楽しかった」 久本雅美が語る酒飲みの幸せ
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それに、地酒だとその土地のおいしい料理、旬の料理に合ったお酒に仕上がってますから、オツマミとの相性もいいですね。好みでいうと吟醸酒よりも米のうま味がしっかり感じられる純米酒。生酒とか原酒は香りも口当たりも強く感じるから苦手で、辛口でちょっと甘いのが好きです。
最近は必ず常温か心持ち温めた白湯をチェイサーにしてまして、これが悪酔い防止に効果的。お肌にも良いですしね。若い頃は徹夜も平気でしたが、最近は２、３合ほどで“いい感じ”。でも翌日が移動日で公演も取材も入ってないって夜はついつい……。
■打ち上げで日本酒４升にシャンパンも……
３年前の３月、金沢で「マチャミ＆ポカスカジャンの音楽遊び」というディナーショーを行いまして、すっごいステージが盛り上がったんです。その勢いで、市内の行きつけの居酒屋さんで打ち上げしたら、おいしいズワイガニに旬の魚、それに地酒の数々がウマいのなんの。４人でペロッと４升空けちゃいましたもんね。久しぶりです、そんなに飲んだのは。しかも、です。その後、バーに行ってる。
