（2）コルチゾールとミトコンドリアが大切…MCTオイルとタンパク質を摂取する

ティースプーン1杯分のMCTオイルをかければOK

　齋藤院長は、このMCTオイルと、ミトコンドリアや免疫細胞の原料となるタンパク質を朝食にしっかり取ることを勧めている。MCTオイルは味噌汁やおかずにティースプーン1杯分をかければOK。タンパク質は、手のひらに乗る程度の量を食べるとよいそうだ。

「とくにタンパク質は、朝食はもちろん毎食取ることをお勧めします。意識しないと摂取できないことが多いので、ぜひ意識して取るようにしてください」

　次回は効果的な運動について。

　（医療ライター・石井悦子）