著者のコラム一覧
古谷彰子愛国学園短期大学 家政学部准教授

早稲田大学大学院卒。早稲田大学時間栄養学研究所招聘研究員、愛国学園短期大学准教授、アスリートフードマイスター認定講師。「食べる時間を変えれば健康になる 時間栄養学入門」「時間栄養学が明らかにした『食べ方』の法則」(ともにディスカヴァー・トゥエンティワン)などがある。

【MCTオイル】大柄な人ほど腹部の脂肪減少効果が大きい

公開日: 更新日:

 MCTオイルのMCTは「Medium Chain Triglyceride」の略で、日本語では「中鎖脂肪酸」を指します。中鎖脂肪酸は炭素数が6~12の脂肪酸で構成され、一般的な油脂(長鎖脂肪酸)と比較して分子構造が短いため、消化・吸収が速やかで即座にエネルギーとして利用されやすいという特徴があるのです。

 主な原料としては、ココナツやパームフルーツが有名ですね。無味無臭でさまざまな食品や飲料に加えることができるので、コーヒーやスムージーに混ぜたり、サラダのドレッシングとして使用できます。

 近年、健康志向の高まりとともに注目を集めているMCTオイルですが、じつは40年以上前から存在しており、当初は医療現場で腎臓病やてんかんなどの治療におけるエネルギー供給源として使われていました。ダイエットや認知症予防、便秘解消、運動時の持久力向上など、一般の健康維持や美容目的でも広く利用されるようになっている近年から考えると驚きではないでしょうか。

 MCTオイルは体脂肪の蓄積抑制に効果があるとされています。健康な人を対象に、通常の油脂(長鎖脂肪酸)をMCTに置き換えた食事を3週間摂取してもらった研究では、特にBMI23以上の場合、腹部脂肪の減少が有意でした。

■関連キーワード

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    阪神・藤川監督が優勝特番で福本豊氏とバチバチ!「何もせえへんかった」に反論、露呈したOBとの溝

  2. 2

    阪神が佐藤輝明のメジャー流出に備え“金満補強”か…吉田正尚、元MVPゴールドシュミットら浮上

  3. 3

    高市首相“利益誘導”自慢の呆れたセンス…国交省1兆円交付金「確保」335回もアピール

  4. 4

    高市首相「脱リフレ宣言」は不発に…虚しく響いた所信表明演説の「市場」ラブコール5連発

  5. 5

    石橋静河「ブラッサム」は“朝ドラ勝ちパターン”! 15%→13%台でも中盤で盛り返す“2つの条件”

  1. 6

    【12球団】プロ野球2026年 戦力外通告選手(随時更新)

  2. 7

    簗農相「予算カット」恫喝発言が飛び火! 信じられない国交省調査で井林大臣は“火ダルマ”必至

  3. 8

    『アイヴ・ガッタ・フィーリング』寒空の屋上でノリノリ演奏も…カンペ見ながら歌うリアル

  4. 9

    阪神・藤川監督に「裸の王様」の懸念 選手&スタッフを驚愕させた「コーチいびり」

  5. 10

    松嶋菜々子「救命病棟24時」第6シリーズで夫の反町隆史と“共倒れ”か…フジ「月9」三重苦とは

おすすめ求人情報

中型トラックドライバー ドラックストアやスーパーへの食品配送
株式会社静浜ロジネット 静岡県 富士市 正社員
月給30万円~
送電線鉄塔建築の土木作業員/寮完備/資格取得支援あり/日勤のみ
関水電業株式会社 群馬県 前橋市 正社員
日給1万3,000円~1万5,000円
Sponsored by 求人ボックス