キング
著者のコラム一覧
キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

田子牛はニンニクで育つ「ニンニクの首都」のブランド牛

公開日:

 ニンニクはパワーの源。新陳代謝を活発にし、強精作用があるといわれています。牛に与えれば元気に育ちそうですよね。ビールを飲ませて育成する松阪牛、オリーブを食べさせる小豆島のオリーブ牛がいるのだから、ニンニクを食べさせる牛はいないものか? と思ったら、青森県にありました。県南の内陸部にある田子町は、人口6000人ほどの自然豊かなところです。ニンニクの生産量が日本一で、「ニンニクの首都」と呼ばれています。

 本州最北端の青森でも、田子町は一年中寒冷というわけではありません。春にはヒバリがさえずり、夏にはカブトムシやクワガタが樹木の蜜を求めてやってきます。秋には全国的に有名な「田子にんにく」が出回り、冬は山の深い雪がゲレンデをつくり、スキーやスノボを楽しめます。

 このメリハリのある四季が、豊富な実りを与えてくれるのです。田子牛は田子町の大自然の中で、きれいな湧き水を飲みながらのびのびと育ちます。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    M4~5級が異例頻発…南海トラフ地震「1~2年後」と専門家

  2. 2

    水道法改正の裏で…民間業者「水を止める」と住民“脅迫”

  3. 3

    志村けんの「酒・カネ・オンナ」68歳の優雅な独身貴族生活

  4. 4

    偶然なのか…「不適切入試」の医学部はなぜかブラック病院

  5. 5

    「第2の貴ノ岩」の懸念も…貴乃花が置いていった7人の地雷

  6. 6

    4K&8Kテレビの選び方は…両方導入したプロが基礎を解説

  7. 7

    今度は雑誌がバカ売れ…女性の圧倒的支持を得た白石麻衣

  8. 8

    家庭内でも孤立…貴乃花が妻と弟子にした“正座説教”1時間

  9. 9

    専門家が指摘…あおり運転は善良なドライバーもやっている

  10. 10

    上沼恵美子で騒ぐ連中の勉強不足…便乗TVもどうかしている

もっと見る