著者のコラム一覧
曽我和弘

大学卒業後、ゴルフ雑誌や米国医学雑誌の編集を経て、あまから手帖社に入社。一貫して雑誌畑を歩む。99年にクリエイターズ・ファクトリーを設立。食分野を中心に取材・執筆のほか、食文化の継承や食の流行を作ったりと多方面で活躍。JR大阪駅構内などの飲食店もプロデュース。駅ナカビジネスの仕掛け人とも呼ばれる。現在は大阪樟蔭女子大で講師も務め、関西食文化研究会座長でもある。

グリル小川(武庫之荘)人気NO.1 分厚いビーフカツが絶品

公開日: 更新日:
店主の丁寧な仕事ぶりも魅力(C)日刊ゲンダイ

 オーソドックスな洋食屋に入ると、ホッとする。冷凍食品に頼った料理が出ることはなく、きちんと手作りしているからだ。

 阪急武庫之荘駅から北へ徒歩約5分にある「グリル小川」は、私がテレビ番組のブレーンをやっていた際にも紹介したことがある店だ。カフェ風の店内は、実にこざっぱりし… 

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