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肉はヒレ肉や鳥ムネ肉 酒なら赤ワインがベスト

大往生を遂げた日野原重明さんは、ヒレ肉を週に2回楽しんでいた(C)共同通信社

 100歳の「食」はどうか。もちろん“寝たきりで流動食”では意味がない。元気な100歳はどんなものを食べているのか? 有名な百寿者の食生活を調べてみると――。

 今年7月に105歳で亡くなった聖路加国際病院名誉院長の日野原重明さんは、朝はバナナ1本に…

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