著者のコラム一覧
キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

季節限定!春ウニっぷり「あま屋」の牛トロウニかけごはん

公開日: 更新日:
牛トロウニかけごはん(提供写真)

 春競馬が始まり、GIシリーズが盛り上がりを見せる中、大阪杯は9番人気のアルアインが優勝。橘記者が本命的中させていたのは、記憶に新しいところ。さすがは日刊ゲンダイの鬼才です。

 さて、焼き肉の達人のワタクシ、実は競馬のサラブレッドを見るのも好きなのです。毎年、北海道の新冠、… 

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