医師で作家の76歳。東京医科歯科大学医学部卒業後、諏訪中央病院へ赴任。30代で院長となり、地域包括ケアの先駆けに。チェルノブイリ、イラク、ウクライナへの国際医療支援、全国被災地支援にも力を注ぐ。現在、諏訪中央病院名誉院長。「がんばらない」「鎌田式健康手抜きごはん」（集英社）、「医師のぼくが50年かけてたどりついた 長生きかまた体操」（アスコム）など著書多数。
（51）「腸は第2の脳」といわれるゆえん
何か重要な決断をするときに「腹を決める」という。ちょっとやそっとじゃ動じない人物を「腹が据わっている」と形容する。「腹をくくる」という言い回しもあるように「腹」は人生を切り開いていくうえで肝になる。「腹」、つまり「腸」は人間にとって重要な臓器なのだ。
脳は腸から生まれた…
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