板野友美に「またアニサキス」の受難 家賃200万円セレブでも繰り返す身近な食中毒の恐ろしさ
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元AKB48の板野友美（34）が2日、自身のインスタグラムのストーリーズを更新し、「悲報。またアニサキスになりました…」と報告した。板野は2022年にもアニサキス食中毒となり、当時YouTubeで「マジで涙出た。人生のランキングで上位ぐらいに痛かった。出産より痛かった」などと語っている。
板野といえば、2月24日にフジテレビ系「ぽかぽか」に出演。家賃200万円の都内一等地の新築マンションや、ハイブラバッグなどを並べたセレブ部屋を紹介した。そんな富裕層であってもかかるのがアニサキス症だ。イカ、サバ、カツオなどの魚介に寄生しているアニサキスが生きた状態で胃などに入り込むことで食中毒を引き起こす。人体では生きていけないアニサキスが胃から外に出ようとして胃壁にかみつき、それが激痛や嘔吐をもたらす。
「アニサキスは長さ2センチ前後、幅1ミリ弱の白い糸状の寄生虫です。酢に漬けたり、しょうゆやわさびを付けても死なず、60度以上で1分以上加熱したり、マイナス20度以下で24時間以上冷凍したりすると死滅するとされています」（飲食店関係者）
