鳥羽周作氏「sio」3万円超Xmasディナー即満席も…初来店客「雰囲気台無し」と落胆したワケ
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「星を落としたとはいえ、芸能人や有名人も絶賛する東京の超人気店ということで、友人に取りづらい予約を確保してもらって期待して店を訪れましたが、イメージしていたのとかなり違う印象でした。お皿はどれも凝っていて味はまずまずでした。ただ高級店とは思えないほど、内装がカジュアルで私の地元にもあるようなちょっとオシャレなビストロという感じでした。さらに、隣がチェーン店の串カツ田中なのには驚かされました。ちょっと雰囲気が台無しでした。1人2万～3万円をとるなら、もう少しいいロケーションであってほしかったです」（30代会社員）
ミシュランは、純粋に皿の上の料理でしか評価していないと鳥羽氏の不倫騒動は不問に付しているが、やはり料理は雰囲気込みで楽しむものといっていいだろう。今回、sioは系列店の「Hotel's」とともに、ミシュランがお勧めする「セレクテッドレストラン」に選出されているが、さらなる評価アップには改善の余地ありか。
