"イケメンシェフ"川越達也氏11年ぶり再出発も…視聴者モヤる《年収300万円、400万円の人は》発言の真意

11年ぶりの再出発に注目（Ｃ）日刊ゲンダイ

　2010年代前半に“イケメンシェフ”として人気を博した川越達也氏（51）が24日までに料理研究家リュウジ氏（38）のYouTubeチャンネルに出演。過去の自身の炎上騒動に言及し、注目されている。

　YouTube動画『川越シェフに本気のパスタを作ってもらったら味の素振りやがった』の中で、調理する川越氏にリュウジ氏が「水で炎上したじゃないですか…」と切り込んだ。

　水で炎上とは、川越氏の店で800円の水を出していたが高級店ゆえに客に値段を告げていなかったことを批判された一件だ。

　川越氏はリュウジ氏に「11年黙っていましたので」とし、水の話はインタビューで語った昔話だったと振り返った。

「フランス料理だったので、お客さまに聞かないルールで育ったので、スタッフもそういうメンバーがそろっていました。レストランでお飲みになる水の値段はお伝えしていなかった。今となっては親切にしておけばよかった」と反省。ちなみに「水は1杯800円じゃないです。ボトルで800円です」と加えた。