著者のコラム一覧

はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）

兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科」ほか。妻と子ども３人で自給生活中。５２歳。

できるのか？自給自足の老後生活

阪神淡路大震災ではスーパーの棚から食料品が一瞬で消えた

公開日：2019/08/06 06:00　更新日：2019/08/06 06:00

我が家のニンジン、香りと味はサイコー！（提供写真）

「自給自足生活のキッカケは？」

　これもよく聞かれます。やはり、１９９５年の阪神・淡路大震災ですね。日ごろ見慣れた建物が倒壊してしまったのはもちろんですが、私が衝撃を受けたのは、それまでは当たり前に商品があふれていたスーパーの食料品の棚が一瞬にしてカラになったことでした。
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