知らずに偽装品を…絶滅危惧ニホンウナギ“闇ビジネス”最前線
今月２９日は土用の丑の日だ。こう暑いと、ウナギで精をつけたいが、「ニホンウナギ」は先月、絶滅危惧種に指定されたばかり。不漁が続く稚魚をめぐる“トラブル”も増えている。ズバリ、偽物をつかまされるケースが多いのだ。
１９６０～７０年代、シラスウナギの漁獲量は２００トン以上あ…
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