【納豆ペースト】豆板醤の辛みとビールの苦みが好相性

公開日: 更新日:

麦酒屋るぷりん(東京・銀座)

合う酒=アンバー系のビール(C)日刊ゲンダイ

 ちょっとずついろんなものをつまみたい。そんな酒飲み心を満たしてくれる店の看板メニュー「前菜豆皿盛り合わせ」は、野菜、卵、魚、肉、珍味、チーズなど10種類がバランスよく盛り込まれ、これだけでビールからワイン、日本酒、ハードリカーまで、永遠に飲めそうだ。

「納豆ペースト」はそ… 

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