TKGブームを牽引した専用醤油の誕生…若い社員にハッパ「思い切ってやったらええよ」

「吉田ふるさと村」社長 高岡裕司さん（後編）

　出張餅つきで順調に売り上げを伸ばしていた島根県雲南市吉田町の「吉田ふるさと村」。商圏の中心を近隣の広島や大阪にせず、東京にしたのは理由があった。

「減農薬のおいしいお米や無添加の焼き肉のたれなど当社の加工食品は価格は高めですが、安心安全で付加価値が高い。しかし、関西、特に…