柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
ラーメンによく合う！ S&B vs イオンPB「七味唐辛子」を比較…色や辛さは？
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でも、ラーメンが大好きな私は、そんなのは不要。ネギやキャベツ、メンマ、豚肉なども不要です。大事なのはニンニクと七味です。うどんなどどんな料理でも七味を入れると味がピリッと引き締まって、韓国風になり、家族には好評です。七味は冷え性や脂肪の燃焼にいいそうで、私は1カ月に1本使い切ります。
一味もありますが、味が飽きてしまいます。七味は唐辛子、山椒、ごま、けしの実、青海苔、陳皮、麻の実などをブレンドしたものですので、かける料理によって、どのスパイスが利くか違ってきます。
ラーメンの七味は命です。
前置きが長くなりましたが、今回は、同じ分量（15グラム入り）のS＆B「七味唐からし」（128円、税別）とイオンのPB「トップバリュ」の「七味唐がらし」（90円、同）を比較します。
■山椒が辛い！
S＆Bは、ふりかけた瞬間に辛っ！ と匂いで感じます。黒ゴマと赤茶色の土の色の赤唐辛子が出てきて、大きめの山椒の粒をかみ砕いてみると、これもまた辛いです。
