深川ワイナリー東京・中本徹社長<3>融資の壁を補助金で
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酒類製造免許は取得できたが、それ以上に大変だったのが醸造所をつくるための資金繰りだ。金融機関に打診したものの、都会のワイナリーは前例に乏しく希望する融資が得られなかったという。
「そこで免許取得のめどが立った時に、中小企業庁の『ものづくり・商業・サービス革新補助金』に申請…
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