フルタ製菓 古田盛彦社長（2）流行を既成概念にとらわれない“ちょっと笑える”チョコ作り
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「チョコエッグ」や「セコイヤチョコレート」など、私たちにとって身近な存在のフルタ製菓。半世紀以上前の1952年に創業した同社を率いる4代目、古田盛彦社長（62）に話を聞いた。
「最初のチョコレートは『ソフトチョコ』といって、歯磨き粉のチューブみたいな容器に入ったものですね。…
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