野田岩 金本兼次郎社長<2>看板の天然うなぎが入手できず…

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野田岩の金本兼次郎社長(C)日刊ゲンダイ

 江戸時代から200年間続く老舗うなぎ店、野田岩の5代目・金本兼次郎は1957年に店主に就任した。29歳の時だ。

 しかし、このとき金本は大きな問題に直面していた。冬場の天然うなぎがほとんど流通しなくなってしまったのだ。

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