１９５３年１１月、愛知県豊橋市生まれ。７人きょうだいの末っ子。７８年、２４歳の若さで「暴れん坊将軍」の主役を務める。２００４年に「マツケンサンバⅡ」が大ブレークし、ＮＨＫ紅白出場。新曲「マツケン・アスレチカ」（徳間ジャパン）を発表。
峰打ちの殺陣ではスペースを使い動作を大きく見せる工夫を
「暴れん坊将軍の殺陣は刀を逆反りにした峰打ちなので、刀を止めるのが難しかった。斬る場合は体が流れていいのですが、しっかりと体重をかけて叩くというような動作をします。ですが、それだと、立ち回りとしては派手さに欠けるため、舞台の端から端まで走り回って、動作を大きく見せるような工夫をしていました。殺陣の場合は監督ではなく、殺陣師の先生が仕切るのですが、スピード感やリズム感を大事にしていたものです」
それと同時に決めポーズで見せる“目ヂカラ”も重要。勝新と同様、松平が「気になる」というアル・パチーノも目だけで演技ができる役者だ。 では、松平はこれまで演じてきた数多くの役柄の中で、どれを一番気に入っているのか？
「本当にいろんな役柄を演じました。ＮＨＫの大河ドラマだけでも、大きいところでは『草燃える』（７９年）の北条義時（鎌倉幕府の２代執権）、『利家とまつ』（２００２年）では柴田勝家、『義経』（０５年）は武蔵坊弁慶、『おんな城主 直虎』（１７年）では武田信玄をやりました。どれも役者なら一度はやりたい役ばかりですが、私としては１９９１年にテレビ朝日で放送された『戦国乱世の暴れん坊 斎藤道三 怒濤の天下取り』の斎藤道三が一番楽しかった。油商人から身を起こし、戦国大名まで上り詰める彼の一生に近い部分を描いたので、役柄に入り込むことができた。もちろん、徳川吉宗は別格ですが」
