"サンマ絶滅説"を打ち消す養殖技術が進化していた

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（提供写真）

　毎年のことながら心配だ。１０日に全国に先駆けて釧路に水揚げされたサンマの初競り価格は、１キロ当たり２万１０６０円。過去最高だった昨年の３万５６４０円に比べると４割安だが、それでも庶民には“高根の花”だ。まだシーズンのはしりとはいえ、水揚げ量は小型船２隻分でわずか４８キロにとどま…

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