１６０年以上前に開港した函館には古い西洋館が多いが、それをリノベーションした店舗が注目されている。旧酒問屋を復元して陶器などを並べたはこだて工芸舎、菓子のトップブランドだった「旧精養軒本店」を鞄のアトリエ兼ショップにしたＯＺＩＯ、築１００年の蔵を改装した「ＢＡＲ ｈａｎａｂｉ」など、魅力的なスポットがいっぱい。
〈食〉の分野では、奥尻産の上等なウニを塩のみで加工した「粒うに」、メスのタラバガニの腹の中の未成熟な卵を塩漬けにした「たらば蟹の内子の塩漬け」など、函館市民の「ごはんの供」を紹介。
函館のローカルマガジンが制作したディープガイド。（ＣＣＣメディアハウス１５００円）
開風社 待賢ブックセンター（京都・西陣）「近所の人がふらっと来て思いがけず手に取る。そうした『偶然』にハマる本を意識しています」
第9話：アフターサービス
「本を読めなくなった人たち コスパとテキストメディアをめぐる現在形」稲田豊史著／中公新書ラクレ（選者：中川淳一郎）
「戦国の教科書」 天野純希・今村翔吾・木下昌輝・澤田瞳子・武川佑・矢野隆著、解説・ブックガイド:末國善己／講談社（選者：中川淳一郎）
皿書店（豪徳寺）「開高健も書いているし、食の本の店にしよう。そんな感じで」1年前にオープン
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