食生活改善で前立腺がんのリスク低下 取るべき食物は何だ

「ウコン」はカレーに含まれる（Ｃ）日刊ゲンダイ

　何をどう食べ、どういった運動をどれくらい行えばいいかは、まだ分かっていない。

「ただ、トマト、ブロッコリー、大豆、ウコン、コーヒーにそれぞれ含まれる抗酸化成分は前立腺がん対策に役立つというエビデンスがあります」

　このひとつ、ウコンの抗酸化成分クルクミンについて井手医師は研究中だが、クルクミンの吸収率を高めたサプリメント（市販品）を前立腺がんの患者に投与したところ、前立腺がん細胞のアポトーシス（自殺的に脱落死する現象）が多かった。特殊な酵素を通してクルクミンが前立腺がんの細胞に到達し、そのような効果をもたらしているのだとみている。

　また、クルクミンのサプリを服用した人はホルモン療法を経て手術を受けた後のＰＳＡ上昇が有意に抑えられた。これらの結果は解析を加え研究論文として発表予定だ。

　ウコンはカレーに含まれる成分。今日からカレー、トマト＆ブロッコリーサラダ、豆腐や豆乳、コーヒーを積極的に取るか。