菓子類の小売金額が4兆円突破だが…増収を手放しで喜べないメーカーの懐事情
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全日本菓子協会によると、2025年における菓子類の小売金額は、前年比5.7％増の4兆996億円となり、4兆円を突破した。総生産数量は約197万トンと、前年比0.8％の微減にとどまったが、メーカー各社による価格改定（値上げ）に伴い、市場価格が押し上げられた。特にカカオ価格の高騰に見舞われたチョコレートは、数量ベースで9％減少したものの、小売金額では約13％増えた。
市場規模は21年まで生産数量約190万トン・小売金額約3.3兆円前後を推移しており、直近の5年間で数量・金額が増加した形だ。
個別企業の動向を見ると、「じゃがりこ」を生産するカルビーの国内スナック菓子売上高は、20年度の1757億円から24年度には2254億円に拡大。25年度は第3四半期時点で前年比5.5％増を記録する。
森永製菓の菓子食品事業も、20年度の733億円から24年度の844億円に成長し、25年度は第3四半期時点で同6.6％の増収となった。両社とも値上げを実施したが、売れ行きは好調だという。江崎グリコなど各社は増収が続く。近年の菓子需要拡大についてコンビニ業界関係者は次のように話す。
