このヒット商品と会社のヒミツ

キッコーマン「減塩しょうゆ」は“続けられる”に拘り50年

公開日：2015/12/05 07:00　更新日：2016/10/17 04:37

卓上ボトル（左）も登場（Ｃ）日刊ゲンダイ

　キッコーマンの「減塩しょうゆ」が存在感を増している。同社の家庭用しょうゆ全体に占める減塩しょうゆの売り上げの割合はこの１０年で倍増。特に「いつでも新鮮　味わいリッチ減塩しょうゆ」が好調で、同商品は２０１１年の発売以来、２ケタ成長を続けている。

　東京大学医学部の要請を受け…

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