大学卒業後、ゴルフ雑誌や米国医学雑誌の編集を経て、あまから手帖社に入社。一貫して雑誌畑を歩む。99年にクリエイターズ・ファクトリーを設立。食分野を中心に取材・執筆のほか、食文化の継承や食の流行を作ったりと多方面で活躍。ＪＲ大阪駅構内などの飲食店もプロデュース。駅ナカビジネスの仕掛け人とも呼ばれる。現在は大阪樟蔭女子大で講師も務め、関西食文化研究会座長でもある。
ダイニング＆バー シズリング（守口）この5000円プランはお得だ
かつては高根の花だったホテルも、街場の店が頑張っているためにウカウカしていられない。あの手この手で激戦を勝ち抜こうと必死なのだ。
そこで紹介は、企画が面白いのと料理の質が高いのとで評判を呼んでいるホテル・アゴーラ大阪守口。京阪・守口市駅のすぐ前にあるホテルの最上階にある…
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