家庭では再現不可 くら寿司新作「極み熟成まぐろ」を食う

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くら寿司の「極み熟成まぐろ」(C)日刊ゲンダイ

 うま味成分が140%にアップしたという。くら寿司が今月8日から販売している「極み熟成まぐろ」(写真=1皿100円、税別)の話。

 従来の「熟成まぐろ」は2013年から販売。それまでのただの「まぐろ」から売り上げが1・5倍に急伸し、今では年間約7000万皿売れる一番人気の商… 

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