【パッキーマオ】酔って作って、食べて酔って…
公開日： 更新日：
オールドタイランド（東京・新橋）
口に入れた瞬間、さらに後から追うように辛味がやってくる。多くのタイ料理でおなじみの汗が噴き出る辛味だ。
「パッは『炒める』、キーマオは『酔っぱらい』。つまり、酔っぱらい炒めという意味です。キーマオはどちらかといえば、タチの悪い酔い方を指す言葉。そんな酔っぱらいがテキトーに…
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