奥野修司ノンフィクション作家
▽おくの・しゅうじ １９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ 沖縄密貿易の女王
注目の水溶性食物繊維「海藻類」は長寿菌を腸内細菌に増やし老化を遅らせる
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野菜スープは腸内細菌叢（腸内フローラ）に影響し、善玉菌を増やすと書いたが、腸内細菌叢はそんなに重要なのだろうか。
実はこの腸内細菌叢、近年は非常に重要視されていて、脳に匹敵するのではないかともいわれている。「脳腸相関」という言葉を耳にしたことはないだろうか。腸の中で起こ…
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