有森隆
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有森隆ジャーナリスト

30年余、全国紙で経済記者。豊富な人脈を生かし取材・執筆中。「『ゴーン神話(マジック)』の終焉 日産を覆う不安の正体」(「月刊現代」2006年12月号)、「C・ゴーン『植民地・日産』の次の獲物(ターゲット)」(同09年1月号)などを執筆。「日産 独裁経営と権力抗争の末路――ゴーン・石原・川又・塩路の汚れた系譜」(さくら舎)を3月に上梓。

ロック・フィールド<上> デパ地下の洋風総菜「RF1」

公開日: 更新日:
「RF1」の洋風総菜(C)日刊ゲンダイ

デパ地下ブームの立役者

 デパ地下ブームで一番変わったのは、「中食」と呼ばれる総菜の注目度が格段に上がったことだ。

 百貨店の食品売り場は老舗の店が並ぶのれん街が定番だったが、神戸の総菜チェーンのロック・フィールドが殴り込み、またたく間に女性の支持を得た。
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