松屋で大人気「シュクメルリ」とオリジナルカレーの今後

このポスターが目印（提供写真）

　ＳＮＳを中心に話題になっているのが、牛丼チェーン「松屋」の「シュクメルリ鍋定食」だ。

　昨年１２月の実験販売の段階から、記者のフェイスブックには「食べてきた！」報告が届き、１月１４日の全国販売（一部店舗を除く）開始日には、「ようやく！」「次回はテークアウトで赤ワインとパンでやる」「ニンニクたっぷりで午後から会う人ごめんなさい」などの報告が相次いだ。

　シュクメルリとは、東欧、ジョージアの伝統的料理のひとつ。「世界一おいしくニンニクを食べるための料理」と称されているそうで、たっぷりのニンニクとチーズが入ったクリームソースで鶏肉を煮る。ジョージアはかつて「グルジア」と呼ばれた地域で、北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東を擁する。ワイン好きが最近注目している地域でもあるが、しかし、松屋で扱うにはあまりに知名度が低い国の料理では？