社長退任の「いきなり！ステーキ」株主優待廃止に非難囂々！ 再び業績悪化で最大のピンチ

「いきなり！ステーキ」（Ｃ）日刊ゲンダイ

　創業者の一瀬邦夫代表取締役社長CEOの引責辞任を発表したステーキチェーン「いきなり！ステーキ」運営のペッパーフードサービスが、再びピンチだ。
　
　12日に発表した2022年12月期第２四半期の業績は、売上高72億700万円、営業益7億9800万円のマイナス、純利益8億6800万円のマイナスと、従来予想の売上高79億400万円、営業益3億4300万円のマイナス、純利益1億3800万円に比べて散々な結果であることが判明。
　
　当初、オミクロン株の感染拡大からのピークアウトにより、業績回復を見込んでいた。だが同社は、生活習慣の変化や物価上昇により、ディナー時間帯の売り上げの回復が想定よりも鈍かったことなどを業績悪化の理由にあげている。

　これにより、同社は最終黒字を見込んでいた通期の会社計画を大幅に下方修正。今期は、売上高153億3000万円、営業益11億900万円のマイナス、純利益10億9000万円のマイナスとなる見通しだ。
　　
「いきなり！ステーキ」は2013年、銀座4丁目に1号店をオープン。手軽な価格でステーキが食べられるとあって、店に行列できるなど人気を博していたが、自社店舗の急拡大やニューヨーク進出が失敗。これにより、20年に業績堅調だった自社業態「ペッパーランチ」をファンドに売却していた。